Этимологический словарь Фасмера УРЯД уря́д •род. п. -а "устройство, распорядок", цслав. урѧдъ. Связано с ряд. Отсюда уря́дник, народн. куря́тник, шутл., – намек на то, что урядники принимали взятки натурой, от ку́ра; см. Малиновский, РF 1, 310.
