СИЛЬНАЯ: значение слова

Начните вводить слово:
Нажмите сюда, чтобы развернуть список словарей

Большой российский энциклопедический словарь

СИЛЬНАЯ

СИ́ЛЬНАЯ ПШЕНИЦА, зерно мягкой пшеницы, стекловидное на изломе, отличающееся высоким (30-45%) содержанием упругой эластичной клейковины и способностью улучшать хлебопекарные качества зерна др. сортов.