Большой российский энциклопедический словарь
СЕМЯ
СЕ́МЯ (ботан.), орган воспроизведения, расселения и переживания неблагоприятных условий у семенных р-ний. Развивается из семяпочки, обычно после оплодотворения. В С. различают зародыш, кожуру (оболочку) и у мн. р-ний ткани с запасными питат. в-вами (эндосперм, перисперм); при отсутствии этих тканей, напр. у бобовых, запасные питат. в-ва откладываются в семядолях зародыша. У покрытосеменных р-ний С. заключено в плоде, у голосеменных - формируется открыто на семенных чешуях женских шишек. Масса С. от 0,002 мг (у нек-рых орхидей) до 9 кг (у нек-рых пальм). Признаки внеш. и внутр. строения С. используются в систематике р-ний. Сырьё для изготовления продуктов питания, техн. масел, красок, лекарственных и др. в-в.