Большой российский энциклопедический словарь САЛЬНИК СА́ЛЬНИК (анат.), широкая и длинная складка внутренностного листка брюшины у млекопитающих животных и человека, часть брыжейки. Соединит. ткань С. богата кровеносными сосудами и жировой тканью. "Защитный орган" брюшной полости.
