Большой российский энциклопедический словарь
ПИЩА
ПИ́ЩА ИСКУССТВЕННАЯ, пищ. продукт, к-рый получают из разл. в-в (аминокислоты, белки, липиды, углеводы), предварительно выделенных из вторичного сырья мясной и молочной пром-сти, семян масличных и бобовых р-ний, злаков, микроорганизмов и др., а также пищ. добавок.