Большой российский энциклопедический словарь
ЖИДКОСТЬ
ЖИ́ДКОСТЬ, агрегатное состояние в-ва, сочетающее в себе черты тв. состояния (сохранение объёма, определ. прочность на разрыв) и газообразного (изменчивость формы). Для Ж. характерны ближний порядок в расположении частиц (молекул, атомов) и малое различие в кинетич. энергии теплового движения молекул и их потенц. энергии взаимодействия. Тепловое движение молекул Ж. состоит из колебаний около положений равновесия и сравнительно редких перескоков из одного равновесного положения в другое, с этим связана текучесть Ж.