Толковый словарь русского языка И. С. Ожегова и Н. Ю. Шведовой
ГОЛУБЦЫ
ГОЛУБЦЫ́ -ов, ед. -бец, -бца, м. Кушанье из фарша, тушенного в капустных листьях.
Толковый словарь русского языка Д. Н. Ушакова
ГОЛУБЦЫ
голубцов, ед. голубец, голубца, м. (кулин.). Кушанье, состоящее из фарша, тушеного в капустных листьях.
Толковый словарь Ефремовой
ГОЛУБЦЫ
мн.
Кушанье из тушеного мясного фарша, завернутого в капустные листья.
Кушанье из тушеного мясного фарша, завернутого в капустные листья.
Большой русско-английский словарь
ГОЛУБЦЫ
мн. кул. ( ед. голубец м. ) stuffed cabbage-rolls