Толковый словарь В. И. Даля
БУРАК
м. бураки мн. южн. свекла, Beta vulgaris. Свекла квашеная; род борща или свекольной похлебки. Хоть дурак, да съел бурак, а умный и так. Туес, берестянка, берестовый стоячок с крышкой; твер. коробья, кузовок, коробок; зобенька, корзиночка. Один круг или ярус железных листов, для круглой железной печи. Бумажная трубка, набиваемая горючим составом и хлопушкой (зарядом пороха), для потешных огней. Бурак моск. одиночная каморка, секретная в остроге, тюрьме. Бураковый, приготовленный из бураков, из свеклы; содержимый в бураке, посуде, напр. бураковая икра, жидкая. Бурачный, относящ. до бурака, посудины. Бурачник м. бурачный мастер, делающий бураки, туесы; растение борач, огуречная трава, Borrago. Бурачок м. растен. Alyssum, торица, торичка, кашик, икотная трава.